Logo ASP

Gastronomia



Pavê de Chocolate

por cybercook

Ingredientes (12)


2 pacotes de biscoito champagne 200 gr de manteiga 3 unidades de gema de ovo 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar 3/4 xícara (chá) de cacau em pó 5 colheres (sopa) de licor de cacau 3 unidades de clara de ovo Coberturachocolate meio amargo a gosto cereja em conserva a gosto Calda2 xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) de conhaque 2 colheres (sopa) de açúcar


1. Bata as claras em neve firme, mas não as deixando ficar duras, e reserve.


2. Naturalmente, elas vão voltar um pouco, enquanto prepara o creme, mas não tem importância, antes de misturá-la ao creme, você bate um pouquinho com um garfo e elas ficam fofas, outra vez.


3. Na batedeira (se já a tiver usado para bater as claras, nem precisa lavar), coloque a manteiga e o açúcar.


4. Bata por 3 minutos.


5. Junte as gemas e bata até ficar fofinho como um creme.


6. Acrescente o chocolate em pó e o licor.


7. Continue a bater por mais um ou dois minutos, rapidamente.


8. Desligue a batedeira, retire a tigela e junte as claras (não esqueça de batê-las, novamente, com um garfo).


9. Incorpore as claras ao creme à mão.


Cobertura 1. Cubra o pavê com o chocolate ralado e decore com as cerejas (sem o caldo).


2. Leve à geladeira. 3. Sirva bem gelado. Calda 1. Prepare a calda. 2. Molhe os biscoitos rapidamente, sem deixar que fiquem muito úmidos.


3. Coloque-os num refratário, formando uma camada de biscoitos que cubra-lhe o fundo. 4. Cubra os biscoitos com uma camada de creme de chocolate (mais ou menos um terço da quantidade preparada).


5. Faça mais uma camada de biscoitos, cubra.


6. Outra camada de biscoitos, mais creme.

-------------------------------------------------
cybercook
https://cybercook.com.br/pave-de-chocolate-r-7-3125.html

Mais Notícias

Pão de Mel

Quiche de alho-poró

Cabrito com Batatas e Cebolas Assadas

Bolo de Fubá

Bobó de Grão-de-Bico

Brigadeiro e Brigadeiro de Cenoura

Mousse de Chocolate em Pó - Delícia

Pizza de caranguejo

Limonada Suíça

Como Fazer Pão Caseiro com Fermento Biológico Seco

Polenta de Gorgonzola com cogumelos

Torta de Rúcula e Tomate Seco

Bolo Gelado de Abacaxi

Waffle + Waffle pão de queijo + Milkshake

Nhoque de beterraba

Salpicão de Frango Defumado e Presunto

Capeletti Recheado com carne seca, abóbora e queijo coalho e Molho de manteiga com castanha do Pará

Nhoque de mandioca com ragu de costela

Coxa de frango desossada e recheada com farofa

Compota de mamão verde

Quiche sem farinha

Gratinado de frango com macarrão

Yakissoba tradicional e Yakissoba de picanha

Polenta de queijos com molho vermelho

Pudim de Paçoca

<< PÁGINA ANTERIOR

Envie seu comentário!

Nome:

E-mail:

Comentário:


Publicidade

  • GClin Campos

  • WIZARD IDIOMAS

  • MEGAFARMA

  • ASP JUSTIÇA

    A LOGOMARCA É SÍMBOLO DA NOSSA UNIÃO. UTILIZE SEU ADESIVO!

Previsão do tempo

Redes sociais

Blog ASP Justiça

Twitter ASP Justiça

Consulte seu extrato

>>

Estatuto ASP Justiça

>>

Seja sócio da ASP Justiça

>>

Links e telefones úteis

>>

Site ASP 2009/2011

>>

Av. Quinze de Novembro, nº. 289 • 4º Andar • Sala ASP Justiça • Centro • Cep. 28035-100 • Campos dos Goytacazes-RJ
E-mail: aspjustica.aspjustica@gmail.com • © Copyright • Novembro/2009 • Todos os direitos reservados a ASP JUSTIÇA
Site feito byChucas: byChucas